糀を多く使用し塩分（約10％）を控えている為、糀の自然な甘さがいかされた上品な味です。
自然熟成させ、甘すぎず、飽きのこない昔なつかしいみそです。
原料は北海道産丸大豆、国産銘柄米、国産天然塩を使用し、漂白剤・カビ止め・保存料・着色料・遺伝子組み換え原料は使用していません。
※包装不可商品です。
[原材料]
米（国産）、大豆、食塩/酒精
[内容量]
400g
[製造者]
湯浅醤油（丸新本家） 和歌山県湯浅町
[賞味期間]
約5～6ヶ月
高温・直射日光を避け、保存してください。
（開封後は要冷蔵）
[栄養成分表示]（100gあたり推定値）
エネルギー（186kcal）、たんぱく質（9g）、脂質（5g）、炭水化物（29g）、食塩相当量（10.1g）
[配送方法]
■常温便にて発送（クール冷蔵便発送可）
■発送可能な温度区分
