具が2.5倍☆(従来品比)、 全体の60%が具!
味は食べやすいと大好評の昔ながらの金山寺味噌と同じ塩分7%。野菜が多いからか、昔ながらの味のものより少し甘め。
従来のものに比べると、本当に具の中に味噌があるように思います。
750年の伝統製法で造られた金山寺みそは、米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそが入った自然発酵食品のおかず味噌。紀州の茶粥には欠かせないもの。
温かいご飯やお茶漬け、酒の肴として。きゅうりにつけて食べると、本当においしい♪
※包装不可商品です。
製造元 : 丸新本家(和歌山県湯浅町)
賞味期限 : 約3ヶ月
原材料 : 米、大麦、大豆、砂糖、湯浅なす、うり、食塩、水飴、生姜、しそ、酒精
塩分 : 約6.3%
栄養成分表示(100gあたり) : エネルギー(245kcal)、たんぱく質(5g)、脂質(2g)、炭水化物(52g)、食塩相当量(6.3g)
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