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勝僖梅

勝僖梅

堅田漁業協同組合（養殖部）では、温暖な和歌山県の南紀白浜にて『マダイ・クエ』などの魚の養殖・販売を行っています。マダイ（真鯛）は、その美しい体色と体形から、古くからお祝い事に広く用いられています。味も日本人の好みに合い、刺身や塩焼きなどにされます。堅田漁業協同組合のマダイは、大きなイケスにて薄飼いにし、できる限り抗生物質等は与えずに育てたマダイです。養殖場はとれとれ市場に隣接しており、常に新鮮な真鯛が入荷いたします。

活〆真鯛

とれとれ市場に隣接した堅田漁業自社養殖場で育てた新鮮な真鯛を、出荷当日に活〆してお届け！お届け日中であればお刺身でもご賞味いただけます。

しゃぶしゃぶ用真鯛

とれとれ真鯛をしゃぶしゃぶ用に薄切りにしてお届け。太刀魚とのセットで食べ比べ、柚子ぽん酢付きですので解凍してすぐ食卓へ。

コールドスモーク鯛（冷燻製）

とれとれ市場に隣接する養殖場にて美味しく育てられたとれとれ真鯛をコールドスモーク鯛に。熱をあまり加えないため身はもちもち食感。

和歌山のお酒　日本酒・梅酒

紀州の地酒 -和歌山の清酒・梅酒-

木の国和歌山

熊野三山や高野山などの山々。そして、紀ノ川や熊野川などの河川に恵まれた自然豊かな和歌山県。大きくは和歌山、伊那、海南、紀南の地区に分かれそれぞれに特徴ある地酒が造られています。伝統の技から醸し出された日本酒の中から、是非お気に入りの1本を見つけてください。

「好みに合う地酒？・・・・あるよ」「県下最大級の地酒・梅酒の品揃え‼️」をモットーにとれとれ市場内にある「とれとれ酒店」では、清酒・梅酒など紀州の地酒を数多く取り揃えています。店頭ではメーカー協力の元、試飲会なども開催されています。　※未成年者には販売できません、お酒は二十歳になってから
＞＞和歌山のお酒一覧はこちらから

平和酒造（和歌山県海南市)

紀州の風土を醸す酒「紀土 -KID-」甘みのある香りと余韻の酸味が特徴です。店頭ではピンク色のラベルの純米大吟醸が人気です。

中野BC（和歌山県海南市)

グラスに注いだ瞬間立ち上るフルーティーで優しい香り。米の甘くて美味しい旨味が心を癒す味わいが特徴です。

名手酒造 （和歌山県海南市)

県外から来られる方にも知名度の高い黒牛。米の旨みを引き出した幅のある味わいを重視した酒質が特長で、親しみの持てる銘酒を目指している酒蔵です。

世界一統（和歌山県和歌山市)

紀州の伝統蔵「世界一統」
熊野の森を守った南方熊楠は、世界一統の創業者である南方弥右衛門の実子になります。

勝僖梅（和歌山県和歌山市)

ブランデー仕込みの勝僖梅（梅酒）。「全国梅酒品評会 2023」ブランデーブレンド梅酒部門の金賞を受賞。「GI和歌山梅酒」にも認定されています。

高垣酒造（和歌山県有田郡有田川町)

郷里の文化を大切に、キラリと光り輝くように多くの方に親しまれたいという想いから造られた喜楽里を取り扱っています。

九重雑賀（和歌山県紀の川市)

『宗教・食文化の垣根を越えて世界中の皆さまの「おいしい！」に貢献する』を理念に！オンラインショップでは梅酒を主に扱っています。

湯浅ワイナリー（和歌山県有田郡湯浅町)

とれとれオンラインショップでは、和歌山の果実を使ったワインリキュール「勹果」を主に取り扱っています。

𠮷村秀雄商店（和歌山県岩出市)

米の旨みを引き出し、キレのあるお酒。杜氏のこだわりが見える酒造りを続ける𠮷村秀雄商店。とれとれオンラインショップでは、和歌山の果実を使ったリキュールを主に販売しています。

月向農園（和歌山県日高郡みなべ町)

和歌山のみなべにて梅づくりを手掛ける、月向（げっこう）農園さんが造るこだわりの梅酒。

筋本農園（和歌山県日高郡みなべ町)

紀州産南高梅を本格米焼酎で漬込んだ梅酒です。自家農園（筋本農園）の有機肥料のみで丹精込めて育てた大粒で香り高い上質な南高梅のみを使った梅酒。透明感のあるスッキリとした白ワインのような風味と味わいが特徴です。

ウメタ（和歌山県日高郡みなべ町)

ほんのりほろ酔い、味わいフルーティーなウメタの梅酒。

鈴梅（和歌山県日高郡みなべ町)

従来の梅酒の概念を覆す、甘くない梅酒。砂糖を使用していないので、後味はさっぱりとした味わいです。

東農園（和歌山県日高郡みなべ町)

梅酒は甘さと爽やかな酸味に加え、飲みやすい後味で人気の高い果実酒。 1834年創業の五代庵では梅酒に使う梅の実も全て日本の和歌山県産「紀州南高梅」を使用して作られています。

森川農園（和歌山県日高郡みなべ町)

寒い季節に力強く咲く梅の花、新芽の生長と展葉する様、梅の実の肥大成熟する様、その大地の恵みを一番に感じられる瞬間を梅酒という形で封じ込め、消費者の皆様にお届けしたい一心で梅酒造りに取り組んでいます。

井上梅干食品（和歌山県日高郡みなべ町)

自社農園の紀州南高梅使用。熊平の梅農園で育てた南高梅の香りを最大限に生かせるように、一番香りが良いタイミングで完熟梅を漬け込みました。

梅一番井口（和歌山県日高郡みなべ町)

梅のことをよく知る梅干屋ならではの、本格派手作り梅酒。時間と手間ひまを惜しまない、少量生産だからできる、味わい深い香りとまろやかなコク。

濱田（和歌山県田辺市)

江戸の昔からつづく、梅の郷・石神。たゆまぬ努力を重ねて造られた梅酒。HAMADAシリーズを主に取り扱っています。

梅屋（和歌山県田辺市)

GI和歌山梅酒認定。　梅干屋が造る本格梅酒。南高梅の爽やかな酸味やフルーティな香りが楽しめる甘さ控えめの梅酒です。

岡畑農園（和歌山県田辺市)

『Kura Master2023』梅酒部門【金賞】受賞！完熟梅そのままの風味が際立つ本格梅酒。

プラム食品（和歌山県西牟婁郡上富田町)

天満天神梅酒大会（2014）入賞の熊野かすみなど、店頭でも人気の商品を取り扱っております。特に熊野かすみは女性人気の高い梅酒です。

尾崎酒造 （和歌山県新宮市)

世界遺産、熊野三山地域唯一の蔵元「尾崎酒造」　太平洋か熊野三山など数々の賞を受賞しています。

ナギサビール（和歌山県西牟婁郡白浜町)

和歌山県白浜町の地ビール「ナギサビール」。奇をてらうことなく「繊細な味覚の日本人が美味しいと感じるクラフトビール」

紀州の銘菓

紀州の銘菓 -和歌山のお土産お菓子-

福菱かげろう

白浜といえば"かげろう"

紀州を代表する銘菓、特に白浜といえばかげろうと言われるくらいのお菓子です。
外はサクッ中はふわっとした食感が、かげろうの最大の特徴。　ふんわりとやわらかくお口に入れるとバタークリームとスポンジケーキがとろけるようなおいしさです。数々の賞を頂き、当時の昭和天皇皇后両陛下、皇太子美智子両殿下ご臨席のくろしお国体の際に御献し、御料菓の誉れを頂いた和歌山を代表する銘菓の1つです。

とれとれ市場では、2個入×4箱セットから、45個入りなど、幅広く種類をそろえています。　個包装になっていますのでお土産としてはとっても便利。一番人気は10個入。

福菱かげろうの一覧はこちらから

旬菓庵かどやを代表する銘菓白浜小町

選りすぐった小豆(北海小豆)を丹念に炊き上げました。やわらかい食感に優しい甘さ。きな粉たっぷりで老若男女問わずお召し上がりいただけます。
個包装でそれぞれに楊枝がついていますので、会社様でのお土産として小分けに配りやすい和菓子です。求肥餅の遠ざわりときな粉とあんの調和の妙味をご賞味下さいませ。

たっぷりのきな粉に餡の調和が抜群。これぞ日本の和菓子といえる美味しいお菓子です。　とれとれ市場オンラインショップでは、6個、10個、15個を取り扱い。

旬菓庵かどや"白浜小町"の一覧はこちらから

鈴屋のデラックスケーキ（デラベール）

和歌山県田辺市の人気のお菓子、鈴屋のデラックスケーキ。メディア等でもよくとりだたされ、長年愛され続けてきた人気の商品です。特殊配合＋特殊製法のかすてらに当店独特のジャムをサンドして、ホワイトチョコで全体を包んでいます。秋篠宮殿下・紀子妃殿下お召し上がりの品です。

大正13年創業の鈴屋菓子店。地域の産物を使った安心安全なお菓子を作り続ける、地元でも愛される菓子店です。原材料の品質や、手作りの味にこだわりをもち、そしてしっかりとした適正価格で販売という想いをもって安心安全なお菓子を造り続けています。
とれとれ市場では、3個入、5個入、10個入のデラックスケーキを取り扱っています。

鈴屋デラックスケーキはこちらから

港屋の柚もなか

昭和10年創業の『港屋』は、地元和歌山県産の素材を活かした和菓子作りに定評がある老舗和菓子店です。港屋の柚もなかは、昭和40年の第16回全国菓子大博覧会において、名誉副総裁賞受賞した紀州の銘菓。今も変わらぬ製法で、二代目社長自ら製造に携わっているこだわりの一品です。ふわふわのもなかの皮に、たっぷりの柚子あんが包まれています。餡には、ミンチにした柚子の皮を白餡に練りこみ、香り豊かに、そして口どけ滑らか。爽やかな柚子風味がふわりと広がります。

港屋では、「柚子｣の文字を昔から「柚」の一文字で「柚もなか」としております。　お買い求めやすい6個入、箱入り包装済み商品の12個入、18個入をご用意。

港屋 "柚もなか"の一覧はこちらから