湯浅は醤油と金山時味噌発祥の地です。
金山時味噌の製造過程で味噌樽に溜る液を見つけ、それを採り出したのが、醤油の始まりだといわれています。
この九曜むらさきは金山時たまりを年月をかけて仕上げたものです。
この醤油の特徴は、金山時味噌の醸造蔵で熟成される醤油で、風味は格別の味わいであります。
お刺身、おひたし、お漬物のかけ醤油としてはもちろんのこと、素材の持ち味わ生かす煮付けや和風ステーキ、焼肉にもお使いいただけます。
塩分は13％と控えめですので、素材の旨みをより一層引き出しお召し上がり頂けます。
添加物は一切使用していません。 モンドセレクション最高金賞受賞！

[原材料]
大豆（国産）、小麦、食塩、米、大麦、瓜、砂糖、水飴、生姜、なす、しそ/酒精

[塩分濃度]
約13.3％

[内容量]
200ml

[製造者]
湯浅醤油（丸新本家）　和歌山県湯浅町

[賞味期間]
約1年
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて常温保存 （開封後は要冷蔵）

[栄養成分表示]（100mlあたり推定値）
エネルギー（119kcal）、たんぱく質（10g）、脂質（0g）、炭水化物（20g）、食塩相当量（13.3 g）

[配送方法]
■常温便にて発送（クール冷蔵便発送可）

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