柚子果汁に地場産の大根おろしを加え、本醸造しょうゆをブレンド。湯豆腐や鍋物のたれとして、また焼肉・焼魚・てんぷら・フライ・和風サラダ・おひたしなど、ゆずのさっぱりとした酸味としょうゆのまろやかな口あたりがお料理を一層美味しくします。体に易しいノンオイルです。

●製造者
　古座川ゆず平井の里(和歌山県古座川町)
●賞味期限
　製造より約2ヶ月
●原材料
　大根、醤油（大豆・小麦を含む）、ゆず果汁、醸造酒、砂糖、食塩、／香辛料

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